top of page
IMG_9867.jpg

DELTA BEER

ABOUT

20160514_165051.jpg

Povestea noastra este una simpla, undeva prin anul 2014 am gustat prima sticla de bere artizanala din Romania, cel mai probabil singura care se producea la acea data.
Venind dupa Ciucas si poate in zilele cu "bogatie", Stela Artois, am zis: "ok, wow...nu stiu ce am gustat aici"
Treaba era ca parerile erau impartite intre prieteni, ne placea, nu ne placea, sau eram la jumatate...


Era o bere cu un gust mult diferit fata de ce aveam in magazinele din Bucuresti, chiar si cele venite din afara (Germania, Cehia, Belgia, etc) 
A urmat o perioada de cercetare, urmata apoi de aparitia mai multor beri artizanale. Atunci am descoperit stilul IPA... Un stil care ne-a dat mintea peste cap tuturor... a fost dragoste la prima gustare.


Acest stil a inceput sa se imbunatateasca de la an la an in Romania, pana in punctul in care am ajuns sa platim pe o bere cat pentru o ceafa de porc la gratar, poate chiar si cu cartofi prajiti si o mica salata de muraturi. Ala a fost momentul, probabil prin 2017 cand am zis : "ok, hai sa invatam si noi"


Si am inceput sa citim... prima sarja a fost facuta dupa un site de pe internet, primul care aparea la vremea aceea cand cautai : "reteta bere de casa" pe Google. Am facut ca inecatii, vreo 30-40 sticle si le-am asezat la fermentatie secundara in cada din baia mare, apoi am plecat in Pitesti sa facem revelionul.


Perioada a fost perfecta pentru ca au bubuit un sfert din ele, dar macar toata lumea arunca petarde pe afara, astfel vecinii aparent nu s-au panicat.
Tot lotul a fost aruncat, bineinteles.


Multumesc unui grup de facebook pentru ca mi-a deschis ochii si mi-au dat o reteta clasica de bere cu conditia sa ma opresc din a mai produce "bombe"
De acolo a pornit totul, am reusit sa imi imbunatatesc atat de mult stilul de bere si sa trec prin minim 30 de retete diferite incat prietenii mi-au recomandat sa nu pastrez doar pentru mine berea, sa o stie toata lumea, voi, mai exact, iubitorii de bere artizanala.


Astfel in acest moment, colaboram cu Beraria Cismigiu si va putem incanta cu berea noastra din "bucatarie"
Numele nostru este inspirat dintr-un parc unic... un parc format natural intr-o capitala europeana unde ai crede ca doar poluarea este prezenta... ei bine, ceva frumos se petrece undeva aproape de Piata Sudului, Sector 4, Bucuresti ;-)

20190216_152933.jpg
20190325_201013.jpg
20161106_120432.jpg
20230212_142359.jpg
20190202_120159.jpg
IMG_9833.jpg
bottom of page